农产品供应链为王

2011年进入农产品电商，我们很快发现，当前的县域农业实际上缺的并不是产品，鲜肉配送平台，而是缺商品、品牌，缺市场化与供应链管理能力。换句话说，对于很多县域来说，首先应该解决的不是销售问题，而是市场与供应链管理问题。我们很快认识到，硚口鲜肉配送，做农产品，鲜肉配送价格，实际上很难在产品本身做出多大的差异来，白菜与白菜，苹果与苹果之间到底有多大的好坏差异，每个人并没有认知标准。但好的供应链与差的供应链却千差万别，标准、保鲜、分捡、配送、成本控制等能力完全可以做到不同。而市场终选择的大权重，食堂鲜肉配送，往往不是你的产品，而是你的供应链管理能力。而且做农产品的利润往往不在产品本身，而是在供应链上的科学管理。

确定肉类品质：肉类一定是放心肉，并经过检疫合格正规的厂商。坚决私宰肉，注水肉进入超市。开发新品项：除一般大众所需，更需引导，教育顾客新的食肉方式，做到人有我有，人无我有。

订货原则二

1、商品品项：依据实际销售状况，季节性，节日做品项的增减并注意品项的销售，对於新品项，可以二个月的销售为依据计算米效，判断是否持续贩买。

2、订货数量：要依据平常销售、库存量，价格、促销、季节性、节日作为订货的依据。促销时订货数量可依据以前促销的销量为依据订货。

服务范围：单位食堂、事业单位食堂、行政机构的团膳。

单位食堂一般为非经营、福利型的食堂，它的运营涉及到单位作业人员的切身利益和后勤经费的控制及帐务处理，是后勤作业重点、难点之一。为减轻单位后勤背负，逃避食堂用人风险，进步用餐服务质量，单位食堂运营一般采用对外保管方式。现在先给您介绍以下食堂的首要保管方式。  

 全保管方式 食堂人员的招聘分配、劳动合同、等由保管单位担任，其处理费用及利润定额包干，饮食制作由保管单位安排，运用的原材料由保管单位收购。人员薪酬、福利由发包单位担任，食堂日常开销的费用按规范守时划拨，守时接受检查、审阅。此方式比较适宜未设食堂专处理机构人员的，且用餐人数50人以下的单位，它有利于减轻单位后勤背负和本钱控制，便于从琐碎的业务中摆脱出来，但不方便于饮食质量的控制。  

半保管方式 食堂人员的招聘分配、劳动合同、等由保管单位担任，其处理费用及利润定额包干（一般按人员的薪酬额的20%提取）。人员薪酬、福利、查核、饮食原材料费用及收购由发包单位担任，日常饮食按供应的原材料制作。

此方式对设有食堂专门处理机构/人员的，且用餐人数50～80人的单位比较适宜，它有利于食堂财务处理和饮食质量的保证，但不方便食堂本钱控制，比较容易构成浪费。

饭堂承包方式 食堂整体承包，承包单位自主运营和处理，发包单位不参与处理和不直接补助费用，单位免费供给厨房、餐厅、厨具设备，有条件者并供给厨房职工宿舍，免费供给水、电、燃料费用。其他食堂费用均从饮食出售中盈取，饮食价格参照市场价格适当扣头。

此方式比较适宜就餐人数100以上，且就餐人数比较稳定的单位，它有利于减轻发包单位的后勤背负。

鲜肉配送价格-武汉青帆商贸公司-硚口鲜肉配送由武汉青帆商贸有限公司提供。武汉青帆商贸有限公司为客户提供“各种蔬菜配送”等业务，公司拥有“青帆”等品牌，专注于仓储与配送等行业。，在武汉市洪山区铁机路保利才盛生鲜市场A29-1-2号门面的名声不错。欢迎来电垂询，联系人：汪经理。